Cluny
Cluny – это современный ресторан французской кухни, который может похвастаться всеми фирменными признаками парижских бистро. Открывшись довольно недавно, вблизи своего собрата – ресторана El Catrin, Cluny успешно привлекает внимание новых посетителей.
Дизайн интерьера, разработанный Munge Leung, определённо заслуживает особого внимания благодаря идеальному сочетанию традиционного оформления для заведений подобного формата и современных элементов. Каждая деталь проработана с учётом авторского стиля – даже столовые приборы со вкусом украшены именем ресторана.
Одну из стен от пола до самого потолка украшает широкий выбор винных сортов, а само меню радует своим разнообразием: от изумительных закусок и сырных блюд до суши бара, горячих закусок и десертов. Не обошли стороной и стейки с картошкой фри, список которых тоже впечатляет.
Среди наиболее популярных блюд стоит отметить фирменный деликатес из утки. Она подаётся с крупно нарезанным картофелем, который зажаривается в утином соку и украшается уткой конфи, сыром и яйцами. В коктейльной карте вы найдёте среди прочего «Гильотину» – прекрасное сочетание бурбона, орехового и имбирного ликёров, а также цитруса.
Что касается вместительности, то в данный момент Cluny рассчитан на 180 гостей. Однако в планах о владельцев добавить ещё одно помещение на 60 человек, а также патио на 180.
Адрес: 35 Tank House Ln. Полезная ссылка: http://clunybistro.com/
Colette
Ещё одно относительно новое заведение, которое может привлечь ваше внимание – ресторан Colette Grand Cafe. Созданное на базе Thompson Hotel и рассчитанное на 150 человек, это кафе работает независимо от отеля. Заведение создано под руководством известных Chase Hospitality Group, поэтому в Colette Grand Cafe можно ожидать такого же приятного обслуживания и акцента на морскую кухню, как и у одноимённых ресторанов в Financial District.
Заведение делится на несколько зон: интерьер одной выполнен в стиле парижских пекарен и кафе, другая порадует спокойной барной атмосферой, третья изумит своим высококлассным лоском, а на закуску вам предложат посетить террасу с не менее замечательным оформлением.
Каждое утро кафе приветствует множество клиентов, решивших начать свой день с бодрящего эспрессо и свежеприготовленной выпечки. Петифуры и маленькие миндальные бисквиты станут идеальным дополнением к вашему кофе.
Меню состоит сплошь из известных французских блюд: тартар, лягушачьи лапки, стейк с картофелем, фуагра и т.д. Естественно, в списке также присутствуют мидии и креветки с фирменными соусами.
Винная карта предлагает в основном французские вина, а не потеряться в этом длинном списке вам поможет профессиональный сомелье Jay Whiteley. Среди коктейлей стоит отметить Jolie, включающий в себя текилу, мёд, агаву и ягоды.
Адрес: 550 Wellington St. West. Полезная ссылка: http://www.colettetoronto.com/
La Societe
La Societe, расположенный на Bloor и University, был открыт ещё в 2011 году, и с тех пор заведению удалось заработать приличное количество постоянных клиентов. Изюминкой ресторана считается его декор, а особенно стеклянный потолок, под которым и расположена центральная зона заведения.
Меню также не уступает оформлению. Стоит отметить фирменное блюдо из лобстера, которое подаётся с вестфальской ветчиной, бриошью, яйцами и картофелем. Настоящий деликатес, за которым сюда действительно стоит отправиться!
Среди более простых блюд популярностью пользуются французские тосты, всевозможные сендвичи с различными видами сыра и многое другое. В этом заведении нашли превосходный баланс между классическими блюдами и более изысканными, которые прекрасно подойдут для соответствующих мероприятий.
На десерт вы можете выбрать что-либо по вкусу из немалого списка выпечки с шоколадной нугой, а также дополнить это замечательным банановым пюре с ягодами и взбитыми сливками.
Адрес: 131 Bloor St. West. Полезная ссылка: http://lasociete.ca/
La Palette
Уютное небольшое бистро La Palette разместилось в северной части Kensington Market. Непретенциозное, с тёплой атмосферой, приятнейшим обслуживанием и свежими продуктами, это заведение просто заставляет туда вернуться.
Меню здесь состоит исключительно из французских блюд: жаренный сыр «камамбер», улитки, лягушачьи лапки, фуагра, стейк с картофелем и т.д. Тут вы также найдёте широкий выбор закусок, основных блюд и, конечно, оригинальные блюда дня и комплексные обеды. Присутствует и несколько вариантов для вегетарианцев.
Рекомендуем также попробовать «буйабес» - средиземноморская тушёная рыба с мидиями и креветками. В целом, рыбные блюда тут пользуются популярностью, поэтому от их недостатка меню La Palette не страдает.
И хотя набор десертов вряд ли вас чем-то удивит, эта предсказуемость в данном случае лишь идёт на пользу заведению, ведь кто откажется от вкуснейшего сорбета или крем-брюле? Естественно, на этом список сладостей не заканчивается – вы гарантировано найдёте в меню что-либо по вкусу!
Адрес: 492 Queen St. West. Полезная ссылка: http://www.lapalette.ca/
Le Paradis
Le Paradis может с гордостью похвастаться большим количеством постоянных посетителей, которых, к слову, персонал знает уже по именам. Даже в холодное утро понедельника здесь собирается немалая очередь. Именно поэтому наличие барной стойки крайне радует.
Атмосфера в заведении царит тёплая и уютная. Внимание привлекает открытая кухня, которая уже располагает к доверию. Общее впечатление от Le Paradis довольно приятное – заведение выдержано в стиле традиционных парижских бистро, что придаёт ему оттенка спокойствия и непринуждённости.
Цены вполне разумны, а комплексные обеды из трёх блюд меняются каждый день. Среди первых блюд явным лидером можно считать суп с базиликом. Что касается основных блюд, то среди наиболее популярных стоит указать стейк в остром соусе, утиную грудку, которая превосходно сочетает в себе сочное розовое мясо и хрустящую корочку, а также картофель фри.
Десерты также вполне типичны для заведений подобного формата, так что если вам захочется полакомиться французскими сладостями, вы определённо не разочаруетесь!Адрес: 166 Bedford Rd. Полезная ссылка: http://www.leparadis.com/
