Говорят, есть примета: вы слишком долго живете в Америке, если всерьез обсуждаете разницу в качестве гамбургеров в закусочных McDonald's и Burger King.

И, тем не менее, разница, конечно, есть, но, вероятно, не между этими гигантами общепита, а котлетами, которыми торгуют не в таких популярных заведениях, а там, где действительно заботятся о вкусе подаваемых блюд.

Популярный журнал Reader's Digest назвал кафетерии, где подают лучшие в Канаде гамбургеры.

Итак, блюдо под названием "Две лошади" (Deux Chevaux по-французски (дё шво в русской транскрипции)). Подается оно в ресторане Motor Burger в онтарийском Виндзоре и занимает первое место по мнению экспертов-гурманов. Кстати, в сентябре прошлого года мексиканские начо были также названы этим журналом самыми вкусными в Канаде.

"Две лошади" получили свое название совсем не потому, что в их рецептуре присутствует лошадиное мясо. Конины там как раз нет. Совладелец ресторана Джей Сульер дал такое имя бутерброду в память об экономичном двухцилиндровом автомобиле из его родной Франции (на фото).

Котлета делается из свежего(!), рубленого уже на кухне в ресторане мяса категории ААА. К нему добавлены: дижонская горчица, молодой шпинат, сыр грюйер, бекон двойного копчения и прожареный красный лук.

В меню этого же заведения Motor Burger: 

"Ламборгини" (гамбургер из баранины);

Острые куриные котлеты Pontiac Firebird;

Рыбное ассорти, названное по имени одного из мощных автомобилей фирмы Chrysler - "Барракуда".

Владельцы ресторана - Сульер и его партнер Джино Джесуале не останавливаются на гамбургерах. Они планируют 1 июня открыть свой паб и варить там пиво по собстгвенному рецепту.

Примечательно, что Эдди Фрэнсис - мэр Виндзора, пострадавшего от снижения продаж автомобилей, поддерживает своих кулинаров и верит в то, что их усилиями, а также из-за присутствия здесь казино, привлечет к городу еще большее количество туристов.