На прошлой неделе в Квебеке вступили в силу новые правила, которые вносят изменения в систему чаевых в ресторанах провинции, и два эксперта из Торонто утверждают, что было бы неплохо ввести аналогичные правила в Онтарио. 

Согласно новым правилам, процент чаевых должен рассчитываться от общей суммы счета до прибавления налогов. 

До прошлой среды 20% чаевых на от чека на $50 составляли $11,50, так как чаевые рассчитывались уже после 14,975% налогов с продаж провинции и федеральных налогов. В результате общий счет составил бы $68,98. С новым регулированием чаевые будут применяться только к цене без налога, в результате чего сумма чаевых в примере выше составит $10 долларов, а общий счет составит $67,49.

Новые правила также требуют, чтобы рестораны предлагали клиентам оставить чаевые так, чтобы это не оказывало на них давления и не заставляло их платить определенную сумму.

Нововведение вызвало дискуссию о культуре чаевых и побудило многих канадцев высказать свое мнение по этому поводу в социальных сетях. Многие пользователи Reddit, похоже, считают новые правила хорошей идеей, а некоторые соглашаются, что культура чаевых вышла из-под контроля. 

«Жаль, что эти правила не действуют по всей Канаде», — написал один из пользователей. 

В прошлом месяце опрос, проведенный H&R Block Canada, показал, что 90% канадцев считают, что культура чаевых в стране вышла из-под контроля, а суммы чаевых слишком высоки. 

Хотя во многих ресторанах рекомендуемый размер чаевых составляет 15% или 20%, опрос также показал, что большинство канадцев считают, что оптимальная сумма чаевых составляет около 9%.

Профессор TMU по управлению бизнесом Дэниел Цай говорит, что чаевые стали чаще давать после COVID-19, так как многие работники с минимальной заработной платой начали испытывать финансовые трудности. И то, что когда-то было символом признательности, превратилось в чрезмерное ожидание.

Профессор напоминает, что в других странах, таких как Австралия, Китай или большинство европейских стран, чаевые не являются нормой.   

«И я думаю, что способ решения этой проблемы заключается в том, что если зарплаты низкие, работодатели должны просто платить больше», — добавил он. 

Джером Робинсон, владелец ресторана The Heartbreak Chef в центре Торонто, также согласен с тем, что чаевые могут использоваться многими работодателями в качестве оправдания невыплаты приемлемой заработной платы официантам.

«Я действительно считаю, что вы должны платить сотрудникам прожиточный минимум, чтобы им не приходилось полагаться на чаевые. Но если вы работаете в популярном ресторане, или, может быть, в ресторане высокой кухни и вы зарабатываете ниже минимальной зарплаты, полагаясь на эти чаевые, то именно эти люди должны получать их», — сказал он. 

«Каждый должен получать прожиточный минимум, а если вы работаете в сфере услуг и предоставляете качественные услуги, и кто-то хочет дать вам чаевые, то это его решение. Но этого не следует ожидать, и это не должно рассматриваться как способ заработка», — сказал он. 

Профессор Цай также говорит, что было бы интересно увидеть подобную политику в Онтарио, особенно если это то, чего хочет и в чем нуждается потребитель. 

«Это то, что можно внедрить в Онтарио, и на самом деле было бы интересно посмотреть, сделает ли это правительство Дага Форда, потому что в данном случае речь идет о том, чтобы защитить маленького человека. А правительство Квебека, CAC, на самом деле консервативная или правоцентристская партия, так что, Форд, возможно, согласился бы на это», — сказал он. 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал, чтобы всегда оставаться в курсе событий.