Подписка на спешелти-кофе ATETE предлагает четыре купажа, разработанных с учетом гормональных изменений в организме женщины. Продукт призван минимизировать негативные последствия употребления кофеина и поддержать естественные биоритмы.

ATETE — это новый канадский бренд, основанный женщинами, который предлагает уникальную подписку на спешелти-кофе. Напиток разработан для поддержки естественных ритмов женского организма на каждом этапе менструального цикла.

Идея создания продукта родилась из личного опыта. Жительница Онтарио Монья Петерсен (Monja Petersen) страдала от предменструального дисфорического расстройства (ПМДР) — тяжелой формы предменструального синдрома, сопровождающейся резкими перепадами настроения. Наблюдая за тем, как кофеин влияет на ее самочувствие в разные дни месяца, Петерсен поделилась мыслями со своей подругой и коллегой Марлен Штурм (Marlene Sturm). Вместе они решили создать продукт, который позволил бы наслаждаться любимым напитком без негативных побочных эффектов.

«На рынке очень сложно найти продукт, который поддерживал бы женщину на протяжении всего цикла, если она любит кофе, но хочет избежать неприятных последствий от кофеина», — рассказала Штурм в интервью Now Toronto.

«Тогда у нас появилась идея: почему бы не создать действительно качественный кофе собственной обжарки, который будет адаптирован к фазам менструального цикла?», — добавила она.

Как это работает

Создательницы разделили свою кофейную линейку на четыре вида, соответствующих фазам цикла: менструальной, фолликулярной, овуляторной и лютеиновой.

«В каждой фазе мы используем разные сорта кофе, поскольку считаем, что гормональный фон женщины полностью меняется, а вместе с ним — обоняние, реакции и общие симптомы», — пояснила Петерсен.

По словам Штурм, такой подход помогает организму функционировать естественно: кофе бодрит, когда это необходимо, и успокаивает, когда требуется отдых.

Четыре фазы — четыре вкуса

Фаза 1: Менструация. Купаж «The Rest Blend» создан для тех дней, когда больше всего хочется шоколада. Он отличается мягким вкусовым профилем с нотками молочного шоколада, орехов и карамели. Зерна для этой смеси, имеющей средне-темную обжарку и низкую кислотность, поставляются из Бразилии и Гавайев. Содержание кофеина варьируется от низкого до умеренного. Также доступна опция, состоящая в основном из декофеинизированного кофе, очищенного водным методом (Swiss Water), для максимальной заботы о самочувствии.

Фаза 2: Фолликулярная. Купаж «The Rise Blend» разработан на основе зерен из Колумбии и Папуа — Новой Гвинеи. Это кофе средне-светлой обжарки с умеренной кислотностью и ярким вкусом. Смесь имеет среднее или высокое содержание кофеина, шоколадно-ореховую базу и легкие нотки грейпфрута.

Фаза 3: Овуляция. В этот период предлагается насыщенный купаж «The Peak Blend» из зерен колумбийского и гватемальского происхождения. Кофе средней обжарки с умеренным содержанием кофеина обладает вкусом молочного шоколада, карамели, поджаренного фундука и теплых специй.

Фаза 4: Лютеиновая. Завершает цикл «The Calm Blend» — мягкий декофеинизированный кофе на основе гавайских зерен, очищенный по методу Swiss Water. Напиток имеет низкую кислотность и раскрывается вкусом молочного шоколада, коричневого сахара, макадамии и меда.

Что делать при нерегулярном цикле?

Хотя стандартная подписка рассчитана на цикл от 21 до 35 дней, продукт подходит для всех женщин.

«Мы не позиционируем это как медицинский препарат. Это wellness-продукт для поддержания хорошего самочувствия. К каждому заказу прилагается специальная карта, помогающая понять, когда пора переходить к следующей фазе, поэтому продукт подойдет и тем, у кого цикл нерегулярный», — отметила Петерсен.

Создательницы подчеркивают, что кофе может быть полезен даже женщинам с удаленной маткой. Знакомая Марлен Штурм поделилась, что после гистерэктомии она все еще ощущает циклические перепады настроения, и продукт ATETE мог бы помочь ей лучше отслеживать ритмы своего тела.

Важность понимания своего цикла

Монья Петерсен подчеркивает, что осознанность в вопросах женского здоровья крайне важна. До беременности у нее самой был нерегулярный цикл, иногда достигавший 40 дней.

«Очень важно понимать, как работает ваш цикл, даже если он нерегулярный, — говорит она. — Прислушиваясь к организму, вы все равно можете осознанно переходить на нужный купаж вслед за изменениями в теле».

Живя с диагнозом ПМДР, Петерсен столкнулась с тем, что многие женщины даже не знают о существовании этого расстройства, и считает информирование критически важным. «Наш продукт — это решение для тех, кто любит кофе, но при этом обладает повышенной чувствительностью», — добавила она.

Марлен Штурм отмечает, что в 80-е и 90-е годы, когда они росли, тема менструального здоровья почти не обсуждалась.

«Покупать средства гигиены в магазине было неловко, и с подругами об этом не говорили. Сейчас я хочу это изменить. У меня подрастает дочь, и мне важно, чтобы женщины были полностью осведомлены о своем здоровье и гордились своими телами», — заявила соосновательница.

Где можно оформить подписку?

Кампания по сбору средств на платформе Kickstarter стартует 15 сентября. Запуск символично совпадает с месяцем осведомленности о женском здоровье — в частности, о ПМДР, интерстициальном цистите и сексуальном здоровье.

«Это приятное совпадение, — говорит Штурм. — Мы видим, насколько важно женщинам объединяться, принимать себя и свои физиологические особенности. То, что наш запуск проходит одновременно с такими важными информационными кампаниями, делает этот проект еще более особенным».