Форум - Как замариновать шашлик за 2-3 часа ??

dronov

На форуме с 21 октября 2003 г.

Постов 1371

сбт, 31 мар. 2007 г., 17:19

Цитировать

Сабж

Лыжи?.... Да......Ваши?.....Да.....Обе?

0

dronov

Сабж

Лыжи?.... Да......Ваши?.....Да.....Обе?

сбт, 31 мар. 2007 г. 17:19

Цитировать

0

депендс

На форуме с 31 марта 2007 г.

Постов 2

сбт, 31 мар. 2007 г., 17:30

Цитировать

смотря какое мясо, а ткаже свежее или из размороженое.

0

депендс

смотря какое мясо, а ткаже свежее или из размороженое.

сбт, 31 мар. 2007 г. 17:30

Цитировать

0

dronov

На форуме с 21 октября 2003 г.

Постов 1371

сбт, 31 мар. 2007 г., 17:38

Цитировать

смотря какое мясо, а ткаже свежее или из размороженое.

свежее, свинина

Лыжи?.... Да......Ваши?.....Да.....Обе?

0

dronov

смотря какое мясо, а ткаже свежее или из размороженое.

свежее, свинина

Лыжи?.... Да......Ваши?.....Да.....Обе?

сбт, 31 мар. 2007 г. 17:38

Цитировать

0

патрон

На форуме с 26 января 2007 г.

Постов 878

сбт, 31 мар. 2007 г., 17:46

Цитировать

в майонезе замаринуй

-----
I speak two languages: 5.56 and 7.62

I speak two languages: 5.56 and 7.62

0

патрон

в майонезе замаринуй

-----
I speak two languages: 5.56 and 7.62

I speak two languages: 5.56 and 7.62

сбт, 31 мар. 2007 г. 17:46

Цитировать

0

john_vsop

На форуме с 25 февраля 2006 г.

Постов 1205

сбт, 31 мар. 2007 г., 17:46

Цитировать

свежее, свинина

Майонез, перец, соль, лук и чеснока немножко.
Пары-тройки часов хватит, если только та свинья не померла на соревнованиях по бегу на марафонские дистанции.

0

john_vsop

свежее, свинина

Майонез, перец, соль, лук и чеснока немножко.
Пары-тройки часов хватит, если только та свинья не померла на соревнованиях по бегу на марафонские дистанции.

сбт, 31 мар. 2007 г. 17:46

Цитировать

0

john_vsop

На форуме с 25 февраля 2006 г.

Постов 1205

сбт, 31 мар. 2007 г., 17:47

Цитировать

в майонезе замаринуй

"Great people think alike" или "у дураков мысли сходятся"? [:)]

0

john_vsop

в майонезе замаринуй

"Great people think alike" или "у дураков мысли сходятся"? [:)]

сбт, 31 мар. 2007 г. 17:47

Цитировать

0

dronov

На форуме с 21 октября 2003 г.

Постов 1371

сбт, 31 мар. 2007 г., 17:48

Цитировать

свежее, свинина

Майонез, перец, соль, лук и чеснока немножко.
Пары-тройки часов хватит, если только та свинья не померла на соревнованиях по бегу на марафонские дистанции.

хаха
а без майонеза никак?

Лыжи?.... Да......Ваши?.....Да.....Обе?

0

dronov

свежее, свинина

Майонез, перец, соль, лук и чеснока немножко.
Пары-тройки часов хватит, если только та свинья не померла на соревнованиях по бегу на марафонские дистанции.

хаха
а без майонеза никак?

Лыжи?.... Да......Ваши?.....Да.....Обе?

сбт, 31 мар. 2007 г. 17:48

Цитировать

0

john_vsop

На форуме с 25 февраля 2006 г.

Постов 1205

сбт, 31 мар. 2007 г., 17:52

Цитировать

а без майонеза никак?

ХыЗэ. Вино/уксус в этом случае не в кассу, в помидорах мариновать - не уверен, что хватит 2-3 часов.

0

john_vsop

а без майонеза никак?

ХыЗэ. Вино/уксус в этом случае не в кассу, в помидорах мариновать - не уверен, что хватит 2-3 часов.

сбт, 31 мар. 2007 г. 17:52

Цитировать

0

Hobbit

На форуме с 14 июля 2002 г.

Постов 3304

сбт, 31 мар. 2007 г., 18:01

Цитировать

В маринад упомянутый выше можно добавить пол-стакана уксуса и пол-стакана воды. + Можно добавить содовую (Клаб- Сода). Тогда пойдет за час-два.

0

Hobbit

В маринад упомянутый выше можно добавить пол-стакана уксуса и пол-стакана воды. + Можно добавить содовую (Клаб- Сода). Тогда пойдет за час-два.

сбт, 31 мар. 2007 г. 18:01

Цитировать

0

lady bastet

На форуме с 19 ноября 2005 г.

Постов 30477

сбт, 31 мар. 2007 г., 19:10

Цитировать

3 tbsp молотого грецкого ореха
1 c порезаного белого лука
2 порезанных зубка чеснока
2 tbsp свежей кинзы
2 tbsp коричневого сахара
4 tbsp лемонного сока
4 tbsp сои
1/4 tsp молотого красного перца
4 tbsp оливкового масла

-----
Nothing says "Obey Me" like a bloody head on a fence post!

Не верьте слухам. Я ещё хуже!

0

lady bastet

3 tbsp молотого грецкого ореха
1 c порезаного белого лука
2 порезанных зубка чеснока
2 tbsp свежей кинзы
2 tbsp коричневого сахара
4 tbsp лемонного сока
4 tbsp сои
1/4 tsp молотого красного перца
4 tbsp оливкового масла

-----
Nothing says "Obey Me" like a bloody head on a fence post!

Не верьте слухам. Я ещё хуже!

сбт, 31 мар. 2007 г. 19:10

Цитировать

0

PatMunits

На форуме с 10 сентября 2002 г.

Постов 7576

сбт, 31 мар. 2007 г., 19:10

Цитировать

добавь мякоть одного спелого киви на пару килограммов мяса. Мариновать с киви более чем 45 минут очень нежелательно.

http://www.Munits.com - Патрик Муниц - Weddings and Special Events Photographer

0

PatMunits

добавь мякоть одного спелого киви на пару килограммов мяса. Мариновать с киви более чем 45 минут очень нежелательно.

http://www.Munits.com - Патрик Муниц - Weddings and Special Events Photographer

сбт, 31 мар. 2007 г. 19:10

Цитировать

0

Coca-Cola

На форуме с 31 марта 2007 г.

Постов 2

сбт, 31 мар. 2007 г., 19:31

Цитировать

Возьми любимые специи,типа лук,перец и тд .
Залей кока-колой. Подержи минут 15, не более и, вперёд!

0

Coca-Cola

Возьми любимые специи,типа лук,перец и тд .
Залей кока-колой. Подержи минут 15, не более и, вперёд!

сбт, 31 мар. 2007 г. 19:31

Цитировать

0

да нах

На форуме с 14 февраля 2006 г.

Постов 843

сбт, 31 мар. 2007 г., 20:07

Цитировать

добавь мякоть одного спелого киви на пару килограммов мяса. Мариновать с киви более чем 45 минут очень нежелательно.

пачэму нижелательно?

ещё можна в italian dressing мариновать, тоже будет быстро.

0

да нах

добавь мякоть одного спелого киви на пару килограммов мяса. Мариновать с киви более чем 45 минут очень нежелательно.

пачэму нижелательно?

ещё можна в italian dressing мариновать, тоже будет быстро.

сбт, 31 мар. 2007 г. 20:07

Цитировать

0

PatMunits

На форуме с 10 сентября 2002 г.

Постов 7576

сбт, 31 мар. 2007 г., 20:44

Цитировать

потому что процесс будет продолжаться далее порога оптимального вкуса и "tenderness" мяса

сухое, безкусное волокно, когда-то бывшее мясом, никто есть не захочет. Если есть время то ничего кроме большого количества дешёвого лука и свежемолотого перца не надо. Остальные приправы добавляют к индивидуальности рецепта, но не являются неободимостью.

кислотно-содержащие продукты типа колы, киви, уксуса, вина, майонеза, сметаны, йогурта, помидоров, и т.д. являются не более чем ускорителями процесса маринования.

соль только для вкуса и только как последний этап перед жаркой/мангалом.

http://www.Munits.com - Патрик Муниц - Weddings and Special Events Photographer

0

PatMunits

потому что процесс будет продолжаться далее порога оптимального вкуса и "tenderness" мяса

сухое, безкусное волокно, когда-то бывшее мясом, никто есть не захочет. Если есть время то ничего кроме большого количества дешёвого лука и свежемолотого перца не надо. Остальные приправы добавляют к индивидуальности рецепта, но не являются неободимостью.

кислотно-содержащие продукты типа колы, киви, уксуса, вина, майонеза, сметаны, йогурта, помидоров, и т.д. являются не более чем ускорителями процесса маринования.

соль только для вкуса и только как последний этап перед жаркой/мангалом.

http://www.Munits.com - Патрик Муниц - Weddings and Special Events Photographer

сбт, 31 мар. 2007 г. 20:44

Цитировать

0

'

На форуме с 17 мая 2006 г.

Постов 8

сбт, 31 мар. 2007 г., 20:58

Цитировать

вроде евреи все, а свинину жарят

и шашлыком ето называют.

0

'

вроде евреи все, а свинину жарят

и шашлыком ето называют.

сбт, 31 мар. 2007 г. 20:58

Цитировать

0

Mеtl

На форуме с 3 апреля 2005 г.

Постов 491

вск, 1 апр. 2007 г., 02:26

Цитировать

Уксус с луком маринуют мясо как раз за 2-3 часа.

Реган с другими травами - часов за 10.

Моющие средства, типа кока-колы, для еды лучше не использовать.

0

Mеtl

Уксус с луком маринуют мясо как раз за 2-3 часа.

Реган с другими травами - часов за 10.

Моющие средства, типа кока-колы, для еды лучше не использовать.

вск, 1 апр. 2007 г. 02:26

Цитировать

0