Команда, стоящая за одними из самых популярных тайских заведений Торонто, запускает новый проект с уникальным меню. Ресторан Lhao Thai-Chinese предложит жителям города блюда, вдохновленные кулинарными традициями Чайна-тауна Бангкока.

Если вы слышали о каком-либо популярном тайском заведении в Торонто, велика вероятность, что к его созданию приложил руку Патрик Суксаен. От ресторанов Le Lert и Koh Lipe до Kati и Khem — этот ресторатор и его команда прочно закрепились на гастрономической сцене города.

Очевидно, они не собираются сбавлять обороты. Их новый проект, Lhao Thai-Chinese, начал работу в тестовом режиме 19 июня 2026 года. Подобно тому, как Суксаен привез в Канаду из Таиланда ресторан Som Tum Jinda, отмеченный гидом Michelin, история Lhao началась в Азии задолго до его появления в Торонто.

За кухню отвечают тайские шеф-повара Родж и Джоджо. Меню ресторана состоит из самых популярных блюд бангкокского Чайна-тауна (известного как Яоварат) — эти рецепты дуэт разрабатывал на протяжении своей 30-летней карьеры в Таиланде.

Пожалуй, самое известное творение шеф-поваров, искусно сочетающее тайскую и китайскую кухни — фирменная жареная утка. Блюдо напоминает утку по-пекински, но отличается тайскими вкусовыми акцентами: оно подается с рисом и щедро поливается пикантным соусом.

Однако это далеко не единственная звезда меню Lhao. Все блюда, приготовленные на традиционном воке, объединяют китайские специи и ингредиенты с тайской кулинарной философией. Среди них — креветки с солью и чили, рулетики из тофу со свининой, суп из рыбьего пузыря и жареный сибас целиком.

В Торонто нет недостатка в отличной тайской еде, и во многом это заслуга Патрика Суксаена. Тем не менее, когда речь заходит о региональном разнообразии, жители города всегда готовы пробовать что-то новое. Открытие ресторана Lhao — еще одно тому подтверждение.

Ресторан Lhao Thai-Chinese расположен по адресу: 39 Baldwin St.